Columbia Finca Las Brisas
75,00 lei
Don Lisandro deține o fermă de 5 hectare, dintre care 4,5 hectare sunt plantate cu cafea, pe un sol specific zonei, o combinație de sol vulcanic și lutos-nisipos. Cafeaua este fermentată în tancuri deschise timp de 18–26 de ore și spălată de trei ori, înainte de a fi întinsă în uscătoare parabolice pentru 12–20 de zile, în funcție de condițiile meteo.
În ceașcă se regăsesc note proaspete de merișoare și mandarine, care aduc o aciditate fructată plăcută, completat de accente fine de cacao și de dulceața delicată a mierii de salcâm.
NOTES
Portocală roșie, Coajă de lămâie, Yuzu, Citronell
| Tara | Quindio, Armenia |
|---|---|
| Regiune | Finca Santa Monica |
| Fermă | Finca Santa Monica |
| Altitudine | 2000 – 2100 m |
| Varietate | Castillo |
| Procesare | Honey wild citrus |





Recenzii
Nu există recenzii până acum.