Herly Urquia deține și administrează Finca Caviflor în regiunea Montecillos din Honduras. Această fermă de 20 de hectare are 18 hectare plantate în cafea, în timp ce restul este plantată cu portocale, banane și căpșuni.

Herly are aproximativ 38.000 de copaci pe proprietatea sa, mai ales toate soiurile Catuai și IHCAFE 90.

Micii producători axați pe calitate din Honduras au început recent să adopte procesarea cu miere , rezultând căni care ridică profilul Honduras citric și cu nuci, cu mai multe arome de fructe și florale.

Note: Ciocolată neagră, Struguri dulci, Caramel

Regiune: Marcala, Montecillos

Fermă: Finca Caviflor

Varietate: Caturra,Red Catuai, IHCAFE 90

Altitudine: 1100- 1700 m

Procesare: Yellow honey

Greutate: 250 g, 1 kg